PUNTO 4 SIMULACIÓN CUBICAJE DE LA MERCANCIA

Entre las bolsas para café que cuentan con válvula desgasificadora (Válvula unidireccional) se encuentran:

·         Bolsas doypack

·         Bolsas con fuelles y cuatro sellos laterales.

Válvula desgasificadora de un solo sentido / Bolsas para café. (Válvula Unidireccional)

Cualquier cantidad de oxigeno que absorba el café eventualmente llevará a su expiración. Sin embargo, como resultado de las reacciones de los azucares durante el tostado, el café recién tostado expide dióxido de carbono  durante más de una semana estando aún en su forma de grano. Por esta razón, los café de más alta calidad son típicamente empacados tan pronto como sea posible después de ser tostados, en bolsas para café laminadas, a prueba de humedad y que contienen válvula desgasificadora unidireccional.

Esta válvula desgasificadora permite al dióxido de carbono escapar  sin “abombar” o romper la bolsa, pero no permite al oxigeno entrar en ella.

No se arriesgue a empacar su café sin válvula desgasificadora. 

Si el café es para ser empacado usando bolsas sin válvula desgasificadora (incluyendo café molido empacado fraccionalmente) el café debe descansar (es decir, desgasificarse) antes de ser empacado. Este café recogerá oxigeno durante su proceso lo cual limitará su vida útil, de lo contrario la bolsa de café posiblemente se romperá, exponiendo el café a niveles de oxígeno ambientes.

Material de empacado: el café es empacado en materiales que pueden ir desde bolsas de papel hasta pesado aluminio laminado y  latas. El tipo de empaque también juega un rol importante en términos de mercadeo. En términos de vida del café, el empaque debe ser sellado fácilmente (usualmente al calor) y resistente a la humedad.

Las anteriores con opción de impresión en huecograbadas con impresión multicolor.

https://www.doypackbolsas.es/bolsas-para-cafe/

IMPORTANCIA DE REALIZAR UN CORRECTO CUBICAJE DE LA MERCANCÍA, MEDIANTE LA REPRESENTACIÓN GRÁFICA DE LOS PASOS USADOS Y LAS EXPLICACIONES TEXTUALES (SINTETIZADAS) QUE CONSIDEREN CONVENIENTES SOBRE SU PRÁCTICA USANDO EL SIMULADOR

“Cubicaje es una acción previa a la llenada del contenedor, un proceso virtual. Lo puedo hacer a través de un cálculo matemático o una herramienta que me permita identificar cuántas unidades o elementos me podrían caber dentro de ese cubo. Yo asimilo el cubicaje con el juego de Tetris. Es colocar las piezas de manera correcta y que todas empalmen sin dejar espacios vacíos, para que no vaya a perjudicar el proceso de la contenerización”, afirma Samir Medina, catedrático del Centro de Gestión de Mercados, Logística y Tecnología, del Servicio Nacional de Aprendizaje - Sena.

        El objetivo del cubicaje es acomodar la carga dentro de un contenedor de forma óptima, de manera que tanto la empresa productora como la transportadora manejen la mercancía de forma adecuada y ahorren costos.

“No es arrumar las cajas y forzar la mercancía para que me queden de cualquier manera”, asegura Medina. Para él, en la medida en que se agrupe del mejor modo, respetando el tipo de carga, la naturaleza, los pictogramas, buscando las proporciones, sin mezclar las cargas, se optimiza el espacio. Con la acción de consolidación se evita tanta manipulación en la cadena de distribución.

Fuente: https://www.revistadelogistica.com/Cubicaje-efectividad-a-la-hora-de-acomodar-mercancias.asp

A continuación se realiza una simulación empleando el programa LOAD  1. 4.

Para la exportación de 20 toneladas de café por vía marítimas las cuales va a ser enviadas en paletas con las siguientes medidas

Cantidad: 48 paletas

Ancho: 70

Profundo: 70

Altura: 90

Teniendo en cuenta que la unidad de bolsas de Café tiene las siguientes medidas:

130 mm X 210mm X80 mm

Ancho 130 mm, Alto 210 mm, Fuelle de fondo 80 mm.

Por container de 20  pies se enviaran aproximadamente un total de 9100 bolsa de café para un envió total de 436.800 bolsas de café por el total de containers